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Fritz Engelhardt und Stefan Lohnert sprechen über ihre Erwartungen für die Intergastra 2024.
  • Intergastra 2024
Hilfestellungen in schweren Zeiten
Stefan Lohnert, Geschäftsführer Messe Stuttgart, und Fritz Engelhardt, Vorsitzender Dehoga Baden-Württemberg, berichten, was sie von der Intergastra 2024 erwarten....
Logos: GV-Manager des Jahres 2023 und GV-Team des Jahres 2023
  • Auszeichnung
Vier gewinnt
In festlichem Rahmen kürte die Redaktion GVMANAGER zum 14. bzw. vierten Mal die GV-Manager und das GV-Team des Jahres. Das...
Benjamin Eulau, Brand Director Igeho, im Interview.
  • Messe
Wiedersehen in Basel
Benjamin Eulau, Brand Director der Igeho, über Highlights der Hospitality-Messe – die von 18. bis 22. November 2023 in Basel stattfindet....
Vom 18. bis 22. November findet die Igeho 2023, parallel zur Lefa, in den Hallen der Messe Basel statt.
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Igeho 2023 rückt näher
Vom 18. bis 22. November findet die Igeho 2023 in den Hallen der Messe Basel statt. Fachbesucher dürfen sich auf...
Vom 11. bis 15. November 2023 findet die Alles für den Gast in Salzburg statt.
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Alles für die Gastlichkeit auf der „Alles für den Gast“
So vielseitig hat sich die Gastmesse noch nie gezeigt. Der jährliche Treffpunkt für Gastronomie und Hotellerie in Salzburg setzt neue...
Die Deutsche Umwelthilfe und Nahhaft suchen in einem Wettbewerb die grünste Betriebskantine Deutschlands und zeichnet damit nachhaltiges Engagement, z. B. durch pflanzenbetonte Ernährung aus.
  • Wettbewerb
Grünste Betriebskantine gesucht
Die Deutsche Umwelthilfe und NAHhaft e. V. haben einen Wettbewerb gestartet, um nachhaltige Ernährung zu fördern. Gesucht ist die grünste...
Anmelden zum S&F-Symposium 2023 und noch den Frühbucherrabatt nutzen.
  • S&F-Symposium 2023
Jetzt anmelden zum 18. S&F-Symposium
Unter dem Motto Zeitenwende findet das S&F-Symposium Anfang Oktober statt. Bis 31. Juli können Interessierte sich noch einen Frühbucherrabatt sichern....
Foodtruck-Aktion der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt vor dem Bundestag mit Alexander Herrmann.
  • Lobbyarbeit
Foodtruck-Aktion vor dem Bundestag
Bei einem Foodtruck-Event stellte die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt über 60 Ideen zur Mitarbeitergewinnung und -bindung vor. Schirmherr der Aktion...
Beim Erfa-Treffen der Gemeinschaftsgastgeber Baden-Württemberg ging es um die Themen Bio-Regionalität und Nachhaltigkeit.
  • Erfa-Treffen Baden-Württemberg
Erfa-Treffen über Bio-Regionalität
Über Chancen und Herausforderungen der Bio-Regionalität diskutierten am 22. Mai Vertreter aus Politik, Landwirtschaft, Betriebsgastronomie und Wissenschaft auf Einladung der...
Das Projekt GeNAH (gerechte und nachhaltige Gestaltung der Gemeinschaftsverpflegung) unterstützt GV-Betriebe auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit mit Workshops.
  • Weiterbildung
Workshops zur nachhaltigen Verpflegung
Interesse an einem kostenlosen und wissenschaftlich begleiteten Workshop über eine nachhaltigere Gemeinschaftsverpflegung? Das Projekt GeNAH sucht noch bis Ende Juni...
Transgourmet sucht Jungköche für das neue Talente-Programm.
  • Talentsuche
Chance für Jungköche
Transgourmet ruft ein neues Talente-Programm ins Leben, das sich an digital-affine Jungköche zwischen 18 und 25 Jahren richtet....
Lösungsorientierte Gesprächsrunde beim ersten S&F-Workshop 2023 im Stuierendenwerk Mannheim.
  • Neukonzeption
Gastwelt neu erfinden – 1. S&F-Workshop
Beim ersten S&F-Workshop zum Thema „Gastwelt neu erfinden – ein Werkzeugkoffer“ erhielten die Teilnehmer viele Impulse zur Neuausrichtung. Mehrwert on...
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, ehemals Union der Wirtschaft, lud zu einem Dialogforum zwischen Politik und der Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-Branche nach Berlin.
Dialogforum zur Zukunft der Gastwelt
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, ehemals Union der Wirtschaft, lud zu einem Austausch zwischen Politik und der Tourismus-, Hospitality- und...
Die Fachkonferenz Bau und Betrieb von Großküchen und moderner Betriebsgastronomie findet am 4. und 5. Mai 2023 statt.
  • Veranstaltung
Update zum Bau und Betrieb von Großküchen
Am 4./5. Mai findet die Fachkonferenz zum Bau und Betrieb von Großküchen in München statt. Es geht u. a. um...

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