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Stefan K. Best im Portrait
Wie zeichnet den GV-Manager des Jahres 2023, Stefan K. Best aus? Auszüge der Laudatio und ein Kurzinterview....
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Ingo Grottke im Portrait
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Bernd Blümlein im Portrait
Was zeichnet Bernd Blümlein, GV-Manager des Jahres 2023 aus? Ein Kurzportrait....
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Neue Mensa-Leitung in Siegen
Die Mensa des Studierendenwerks Siegen am Campus Adolf-Reichwein-Straße hat mit David Kortmann einen neuen Leiter. ...
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Wohnen, leben, lernen
Vivien Albert leitet den Dehoga Campus in Bad Überkingen. Im Interview spricht sie über die Vorzüge des Lernortes und die...
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Hilfestellungen in schweren Zeiten
Stefan Lohnert, Geschäftsführer Messe Stuttgart, und Fritz Engelhardt, Vorsitzender Dehoga Baden-Württemberg, berichten, was sie von der Intergastra 2024 erwarten....
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Vier gewinnt
In festlichem Rahmen kürte die Redaktion GVMANAGER zum 14. bzw. vierten Mal die GV-Manager und das GV-Team des Jahres. Das...
Sascha Witt wird neuer Vorsitzender
Die Dehoga-Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie besetzte ihre Vorstandsämter neu. ...
- Managerin im Gespräch
„Mein Traum war es, General Managerin zu werden“
Was reizte Anne Rasmussen aus der Schweiz zur BASF Gastronomie zu wechseln? Wie hat die Dänin die deutsche Kulinarik erlebt?...
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André Berlin verstärkt Hupfer
Als neuer Business Development Manager National bei Hupfer betreut André Berlin deutschlandweit Projekte im Bereich Betriebs- und Hochschulgastronomie....
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Nachhaltiges Catering, Consulting und Coaching
Zum Jahresbeginn nahm das Start-up LebensWert Gastgeber den Betrieb auf. Mit an Bord: Klaus Richter, Ex-Geschäftsführer von Rebional. Der Fokus:...
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Wechsel in der CampusGastronomie
Seit 23 Jahren im Studentenwerk Göttingen hat Guido Forthmann im September 2022 die Position als Leiter CampusGastronomie übernommen....
- BGM, vegetarisch
Regionale Beilagen statt Reis
Im Betriebscasino der Kreissparkasse Esslingen-Nürtingen kommt statt Reis Buchweizen oder Grünkern auf die Teller. Ein Ergebnis der Analyse durch Gesoca....
- CANtine, Elina Gneipel
„Mein neuer Arbeitgeber hat mich sofort begeistert“
Das Onboarding der CANtine – Made by Traube Tonbach setzt Maßstäbe. Wie begeisterte das Konzept Führungskraft Elina Gneipel bei ihrem...
