first class Archiv Konzepte

Neueröffnung

Industrial Style an der Isar

Das München Marriott Hotel City West hat am 7. September 2023 neu eröffnet. Es bietet Gastronomien und einen großen Eventbereich....

Jubiläum

Hotel-Kindergarten wird 30

Der Elysée Kindergarten des Grand Hotels in Hamburg feiert seinen 30. Geburtstag mit Zirkus und Torte. ...

Micro Markets

Im Kleinen groß

Unbemannte Verkaufsflächen für die 24/7-Versorgung mit (Zwischen-)Mahlzeiten und Getränken – das sind Micro Markets. Wie das Konzept zum Erfolg werden...

Neuer Lehrgang für Human Resources-Fachkräfte

Die Deutsche Hotelakademie startet erstmalig zum Oktober die berufsbegleitende Weiterbildung für angehende Recruiting Manager...

Badtrend

Code Black

Mattes Schwarz wirkt im Bad stets elegant – von WC bis zur Seifenschale....

Blick ins Ausland

Nordlichter schauen in Island

Das Hotel Húsafell im Westen Islands schaffte es als erstes nordisches Hotel auf die National Geographic-Liste der einzigartigen Lodges....

Neueröffnung

Eine Ode an die Toskana

Das Fünf-Sterne Toscana Resort Castelfalfi stellt seine neuen Signature Suiten vor, welche im Design die Region repräsentieren. ...

Neueröffnung

Neueröffnet in Rom: Palazzo Vilòn

Das ultimative Gefühl von Privatsphäre im luxuriösen Palazzo Borghese in Rom genießen Gästen im Palazzo Vilòn, der im Mai eröffnete....

Küchentechnik

Küche all-inclusive

Marcel Fuhrmann hat mit seinem Hotel & Landrestaurant Schnittker einen großen Schritt gewagt: die Umrüstung von Gas auf eine Elektroküche....

Vegane Küche

Seven Swans: radikal, regional, vegan

Eine vegane Sterneküche, die auf Selbstversorgung und Labortechnik setzt? Und obendrein auf Gewürze verzichtet? Das Seven Swans macht es vor....

Weiterbildung

Umschulung pro Umwelt

Das Umweltbildungszentrum Berlin macht Neu- und Quereinsteiger u. a. mit der Zusatzqualifikation Nachhaltig Bio fit für die Gastronomie von morgen....