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Vivien Albert leitet den DeHoGa Campus neben der DeHoGa Akademie in Bad Überkingen.
  • Aus- und Weiterbildung
Wohnen, leben, lernen
Vivien Albert leitet den Dehoga Campus in Bad Überkingen. Im Interview spricht sie über die Vorzüge des Lernortes und die...
Stefanie Weidner wird Restaurantchefin des Aqua im Ritz Carlton Wolfsburg.
  • Personalie
Stefanie Weidner leitet das Aqua
Stefanie Weidner wird Restauantleiterin im Aqua des The Ritz Carlton Wolfsburg....
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Der weltbeste Concierge Raffaele Sorrentino über Serviceleidenschaft und außergewöhnliche Kundenwünsche.
  • Gespräch
Zuhören ist wichtig
Der weltbeste Concierge Raffaele Sorrentino spricht im Interview über Serviceleidenschaft und außergewöhnliche Kundenwünsche....
Claus Geißelmann ist General Manager des Hotels Regent Berlin und spricht über die 4. Auszeichnung mit dem World Travel Award.
  • Interview
Luxuslevel in Berlin
Im Interview spricht Claus Geißelmann, Hoteldirektor vom Regent Berlin, über die vierte Auszeichnung mit dem World Travel Award....
Fritz Engelhardt und Stefan Lohnert sprechen über ihre Erwartungen für die Intergastra 2024.
  • Intergastra 2024
Hilfestellungen in schweren Zeiten
Stefan Lohnert, Geschäftsführer Messe Stuttgart, und Fritz Engelhardt, Vorsitzender Dehoga Baden-Württemberg, berichten, was sie von der Intergastra 2024 erwarten....
Seit über zehn Jahren arbeitet Aneta Antonucci im Seehotel Niedernberg als Spa-Leiterin.
  • Spa-Leiterin
„Wellness war mein Plan A“
Aneta Antonucci führte den Spa-Bereich vom Seehotel Niedernberg zum Erfolg. Im Interview spricht sie darüber, wie ihr das gelang....
Hoteldirektor Heiko Buchta aus dem Platzl Hotel München feiert sein 10-jähriges Jubiläum.
  • Platzl Hotel München
Heiko Buchta feiert 10 Jahre im Platzl Hotel
Seit 10 Jahren ist Heiko Buchta Hoteldirektor des Münchner Platzl Hotels. Zum Jubiläum erzählt Peter Inselkammer von ihrer Zusammenarbeit....
Marcel Stittner wird neuer General Manager im Lindner Hotel Frankfurt Main Plaza.
  • Lindner Hotels
Neuer General Manager im Main Plaza
Marcel Stittner wird neuer General Manager im Lindner Hotel Frankfurt Main Plaza. Er hat fast 25 Jahre Branchen-Erfahrung....
Chris Wendel wird neuer General Manager des Me and All Hotels in Düsseldorf.
  • Personalie
Vom Azubi zum Manager
Chris Wendel wird zum General Manager des Me and All Hotels in Düsseldorf befördert....
HGK und Eagle Control simulieren die Ergebnisse der Steuererhöhung im Januar.
  • Mehrwertsteuer
Rechnung ohne den Gast
Laut einer Simulation von HGK und Eagle Control bringt die höhere Mehrwertsteuer dem Staat vielleicht keine Mehreinnahmen....
Sind die Gäste glücklich, sind es auch da Mitarbeiter. Danach lebt und leitet Judith Fuchs-Eckhoff das Louis C. Jacob und ihr Team.
  • Interview
Gasterlebnis im Mittelpunkt
Sind die Gäste glücklich, sind es auch die Mitarbeiter. Danach lebt und leitet Judith Fuchs-Eckhoff das Hotel Louis C. Jacob...
Christian Gamerad ist neuer Küchenchef im Übersee-Club des Hotel Atlantic Hamburg.
  • Personalie
Neuer Küchenchef im Hamburger Übersee-Club
Als Küchenchef verantwortet Christian Gamerad seit 1. August 2023 den Hamburger Übersee-Club im Hotel Atlantic Hamburg....
Das Boutiquehotel Mühle am Schluchsee bei Nacht. Hier arbeitet Niclas Nussbaumer.
  • Jüngster Zwei-Sterne-Koch
2 Jahre, 2 Sterne
Niclas Nussbaumer aus dem Restaurant Mühle Schluchsee ist der jüngste 2-Sterne-Koch Deutschlands. Im Interview teilt er seinen Werdegang....
Michael Wörle ist Fachlehrer an der Prälat-Schichler-Berufsschule Augsburg.
  • Inklusion
Ein Handicap hat jeder
Michael Wörle arbeitet für die Prälat-Pichler-Berufsschule Augsburg. Im Interview berichtet er über die Möglichkeiten der Inklusion im Bereich Küche. ...
Um sich den Traum vom eigenen Hotel zu erfüllen, ließ Antonella Rösch ihr altes Leben hinter sich. (Quelle: Hotel am Bach)
  • Interview
„Es geht immer eine Tür auf“
Um sich den Traum vom eigenen Hotel zu erfüllen, ließ Antonella Rösch ihr altes Leben hinter sich. ...
Am 8. März ist Weltfrauentag – die Leonardo Hotels Central Europe betonen ihr Engagement.
  • Frauentag
3 Erfolgsgeschichten zum Weltfrauentag
Mit drei Erfolgsbeispielen zum Weltfrauentag feiern die Leonardo Hotels Central Europe ihr Engagement für Frauen....
Thomas Döbber-Rüther hat ein historisches Gebäude aus dem 17. Jahrhundert zu einem Hotel restauriert.
  • Privathotellerie
Vorteil Individualhotellerie
Thomas Döbber-Rüther hat ein historisches Gebäude aus dem 17. Jahrhundert zu einem Hotel restauriert. ...

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