- Marktforschung
Weniger Bier jenseits der Wiesn
Laut einer Konsumentenbefragung trinkt die Hälfte der Oktoberfestbesucher ansonsten beim Ausgehen kein Bier....
- Podcast
Neuer Podcast Food Fak(t) mit Stefan Fak
Am 6. Oktober startet der neue Food-Wissenspodcast Food Fak(t) mit Stefan Fak. Alle zwei Wochen gibt es eine neue Folge....
- Trinkgeld
3 Tipps für digitales Trinkgeld
Viele Kunden sind irritiert angesichts der Frage, wie man digitales Trinkgeld gibt. Hier kommen Tipps für Dienstleister....
- Restaurantführer
DelikatEssen 2024 ist erschienen
DelikatEssen ist der Münchner Restaurantführer für alle, die Rat bei der Auswahl eines Lokals brauchen. DelikatEssen 2024 ist ab sofort...
- Neue Ausgabe
Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da!
Die Ausgabe 5 der 24 Stunden Gastlichkeit steckt voller Tipps, damit Sie als Gastgeber es im Betriebsalltag leichter haben. Themen:...
- Marktforschung
Trinkgeldkultur im Vergleich
Eine YouGov-Umfrage in der Schweiz und in Deutschland zeigt, wie häufig Restaurant-Kellner im Vergleich zu anderen Service-Dienstleistern Trinkgeld erhalten....
- Mehrwertsteuer
Mehrheit der Bevölkerung für 7%
Eine Mehrwertsteuererhöhung auf Speisen in der Gastronomie zum Jahreswechsel lehnen mehr als zwei Drittel der Menschen in Deutschland ab....
- Currywurst
800 Millionen Currywürste pro Jahr
Die Currywurst ist nicht nur einer der Fast Food-Lieblinge der Deutschen, auch unter dem Kantinenessen zählt sie zu den Favoriten....
- 7 Prozent, Dehoga Petition
Dehoga startet Petition „pro 7 Prozent“
Der Dehoga-Bundesverband hat eine Petition gestartet und ruft alle Gastgeber, Gäste und Freunde der Branche auf, diese mit wenigen Klicks zu...
- Bier Monitor
Bier-Monitor 2023
Auf welche lokalen Geschmäcker sich deutsche Gastronomen einstellen, verrät der Bier-Monitor 2023. Immer beliebter sind bei Gästen alkoholfreie Varianten und...
- Markt
Bierabsatz sinkt im 1. Halbjahr 2023
Der Bierabsatz ist im 1. Halbjahr 2023 gesunken. Die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager haben im 1. Halbjahr 2023...
- Ausbildung
Kampagne zur Ausbildungsförderung
Die Berlin Food Week und der Berliner Senat setzen mit ihrer Kampagne Gönn dir Gastro zur Ausbildungsförderung in der Gastronomie...
- Mehrwertsteuer
„Ihr erhöht die Steuern, und wir gehen unter“
Gastro-Flüsterer Kemal Üres hat gemeinsam mit dem Gastronomen Sascha Halweg einen Song produziert....
- Management
Sichtbarkeit bei Google: 6 Punkte, die Sie nach ganz oben bringen
Sichtbarkeit bei Google: Was gastronomische Betriebe für eine nachdrückliche Online-Präsenz tun können, bringt diese Checkliste auf den Punkt. ...
- Studie
Deutsche im Mittelfeld beim Homeoffice
Deutschland liegt mit durchschnittlich 1,0 Tagen Homeoffice pro Woche im Mittelfeld in Europa. ...
- Bundesverband Automatenunternehmer, Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeitstipps für Automatenbetreiber
Der Bundesverband Automatenunternehmer e.V. stellt seinen ersten Leitfaden zur Nachhaltigkeit in der Automatenbranche vor....
- Recruiting
Werbekampagne für Gastro-Nachwuchs
Mit der Web- und Social-Media-Kampagne GastroStarter.de wirbt der Dehoga Niedersachsen online über soziale Medien für die Ausbildung im Gastgewerbe....
