24 stunden gastlichkeit archiv konzepte

Französische Küche

Historischer Spirit modern gedacht

Thilo Roth setzt in der Küche des The Grand Berlin auf traditionelle Haute Cuisine. Er setzt auf die Klassiker des...

Sterneküche

Französische Küche mit italienischer Brise

Gastronom Jonathan Kartenberg möchte das Restaurant Irma la Douce offener und zugänglicher gestalten und holt dafür Francesco Contiero....

Neueröffnung

Gourmet-Atelier im historischen Gebäude

JRE Lukas Kapeller eröffnet das Restaurant Kapeller in einem historischen Gebäude in Steyr....

regionale Sterneküche

Vom Gasthaus zum Gourmetrestaurant

Der Rote Hahn in Regensburg bietet regionale Sterneküche. Maximilian Schmidt führt den Familienbetrieb in dritter Generation....

Lieferkonzept

Eat Tasty: Enchilada Gruppe geht neue Wege

Unter dem Namen Eat Tasty präsentiert die Enchilada Gruppe ein Modell, welches das Liefergeschäft der eigenen Konzepte in zentralen Produktionsküchen...

Neueröffnung

Authentisch südindisch

Im neu eröffneten Restaurant Mr. Chai Wala in Berlin trifft südindisches Streetfood auf knalliges Interieur....

Rosenheimer Herbstfest, Wiesn

Rosenheimer Herbstfest: Sympathische Sause

Rund 850.000 Besucher zählte das Rosenheimer Herbstfest 2022. Bekannt ist das Volksfest trotz der Größe für eine gemütliche Atmosphäre und...

Ausbildung, Traube Tonbach

Ausbildung in der Traube Tonbach

Zwei Nachwuchsköche der Traube Tonbach holen Spitzenplätze beim IHK-Abschluss und während die Hälfte aller erfolgreichen Absolventen im Team der Traube...

Food-Konzept, Neueröffnung

Hans im Glück: Neuer Burgergrill am Bodensee

Hans im Glück eröffnet sein erstes Restaurant am deutschen Ufer des Bodensees und bietet sein kulinarisches Angebot zunächst zum Mitnehmen...

Home Dining, Lieferservice

Home Dining im Lockdown

Home Dining Trend auf dem Vormarsch: Die Falstaff-Community hat die beliebtesten Lokale mit Liefer- und Abholservices in Deutschland gewählt....

Food-Konzept

Le Burger expandiert nach Deutschland

Bernhard Kloucek ist neuer Franchise-Experte bei der österreichischen Burger-Manufaktur Le Burger und bereitet eine Expansion nach Deutschland vor....